Kahramanmaraş Andız Pekmezi Tescillendi

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, şehrin yöresel lezzetlerini ve kültürel değerlerini koruma altına almak için tescil başvurularını sürdürüyor.

Türk Patent ve Marka Kurumu’na son olarak tescil ettirilen Maraş Eli Böğründe’nin ardından şimdi de Andırın Andız Pekmezi’nin coğrafi işaret tescili alındı.

Büyükşehir Belediyesi, Sütçü İmam Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle yapılan başvurunun ardından Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından hazırlanan 1 Aralık 2022 tarih ve 138 Sayılı Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni'nde yayımlanarak şehrin koruma altındaki ürünleri arasında yerini aldı.

Mahalle ve Tarım Hizmetleri Dairesi Başkanlığı’ndan yapılan açıklamada, şehrin coğrafi işaret tescilli ürünlerinin sayısının artırılması için çalışmaların devam edeceği belirtildi.

ANDIZ NEDİR, NEREDE YETİŞİR?

Andız bir çam türüdür.

Akdeniz ve Güney Doğu Anadolu Bölgesindeki ormanlarda yetişir.

Meyveleri yaz sonunda olgunlaşır. Yuvarlak ve fındık büyüklüğündedir.

ANDIZ PEKMEZİ NEDİR?

Andız ağacının meyvelerinden üretilen bu pekmez diğer pekmezlerin tersine daha acımsı bir tada sahiptir.

Akdeniz bölgesinde yetişen çam türlerinden andız ağacından elde edilen andız pekmezi daha çok Kahramanmaraş’ta üretilen bir gıdadır.

ANDIZ PEKMEZİNİN FAYDALARI

1. Andız pekmezi solunum yolu rahatsızlıklarına iyi gelir. Balgam ve öksürüğü azaltarak boğazda rahatlama sağlar.
2. Nefes darlığı problemi yaşayanlara iyi gelir.
3. Saç dökülmesi sorunu olanlar kullanabilir. Dökülmelerin olduğu bölgelerde yeni saçların çıkmasına yardımcı olur.
4. Vücutta meydana gelen ödem ve şişkinlikleri antioksidan özelliğe ile azaltır.
5. Ağız içi yaraların iyileşmesinde destek olur.
6. Cilt hastalıklarının iyileşmesinde yardımcı olur.
7. Böbrek taşının düşürülme sürecinde etkili bir takviye olabilir.
8. Romatizma ağrılarına iyi gelir.
9. Alerjiler sonucunda meydana gelen cilt sorunlarına iyi gelir.
10. Kan yapıcı özelliği bulunur. Aynı zamanda kanı da temizler. Kalp ve damar sağlığı için faydalıdır.
11. İdrar yollarında meydana gelen enfeksiyonların oluşmasını engeller. Boşaltım sistemini daha sağlıklı bir hale getirir.
12. Sindirim sistemine iyi gelir. Bağırsakların daha düzenli ve hızlı çalışmasını sağlar.